Originalmente la palabra “dieta” se refiere al conjunto de sustancias alimenticias (alimentos) que un ser vivo consume habitualmente. Es decir, la dieta no es más que lo que comemos en nuestra vida cotidiana. Sin embargo, con el tiempo surgió otro concepto de dieta el cual se refiere a un control o regulación de la cantidad y tipo de alimentos que consume una persona o animal, generalmente con un fin específico. Si lo analizamos bien este otro concepto tampoco tiene connotación negativa, de hecho que por ejemplo cuando una persona recién sale de una operación puede ser que se le indique una dieta blanda, que hace referencia a la consistencia de los alimentos para que los pueda tolerar mejor. Lo que pasa es que hoy en día le hemos dado otro sentido a la palabra dieta, asociándola a regímenes de alimentación muy estrictos, donde las personas sienten hambre o excluyen grupos de alimentos.
Estas “dietas” se hacen muchas veces no con motivación de ganar salud, sino ver resultados en un corto periodo de tiempo y lamentablemente muchas veces buscan no encontrar mi mejor versión, sino más bien imitar un cuerpo que calce con los estereotipos que nos impone la sociedad.
Justamente el día 6 de mayo se celebra el Día Internacional sin Dietas, el cual se creó para recordar el peligro que representan para la salud cierto tipo de “dietas” y para aceptar nuestros cuerpos en toda su diversidad de formas. Tradicionalmente se han establecido 5 metas relacionadas:
- Poner en duda la idea de una forma corporal «correcta» (estereotipos de belleza).
- Crear conciencia de la discriminación en razón del peso y erradicar la gordofobia.
- Declarar un día libre de dietas y obsesiones por el peso corporal.
- Resaltar hechos preocupantes acerca de la industria de los productos de adelgazamiento, llamando la atención de la ineficacia de muchas dietas comerciales.
- Recordar a las víctimas que sufren o murieron a causa de desórdenes alimenticios y de cirugía para perder peso: liposucción, abdominoplastia y cirugía bariátrica.
Aunque nosotras preferimos quedarnos con la primera definición de dieta y hablar de planes de alimentación cuando hablamos de porciones y grupos de alimentos, queremos invitarlos a reflexionar para ustedes qué son las dietas. Mucho cuidado con las frases que les decimos a los demás o que nos decimos a nosotros mismos: “tengo que hacer dieta”, “te veo más rellenita”, “va a comer eso, ¿no es que usted está a dieta?”, “quiero el cuerpo de esa modelo”.
En fin, analicemos nuestros pensamientos, actitudes y prácticas siempre podemos buscar ser una mejor versión de nosotros mismos pero debemos movernos siempre desde la aceptación y el amor propio.
